旧书一般有什么味道呢？
2018/4/20 21:05:31 点击：
旧书一般有什么味道呢？概括地说，旧书的味道就是“纸浆的味道，刺鼻的酸性物质的味道，淡淡的香草的味道再加上发霉的味道。”当然，这主要是指近代工业造纸的情况，纸张的成份和工艺不同，书籍的流通和保存环境不同，都会影响到旧书的气味。
旧书的气味包括书老化、霉变产生的气味，以及书籍流通过程中混杂的外界气味。霉变的气味我们比较熟悉，不再多说。外界气味比如说看书的时候经常抽烟，时间长了书上就会有烟味。或者书粘了油泥等污渍，也会带上污渍的气味。 另外就是由于纸张老化产生的气味。
这种气味的主要来源是纤维素和松香降解产生的挥发性有机物（VOC）。比如纤维素水解会产生糠醛和醋酸，糠醛有一种苦杏仁的味道，当然醋酸就是醋味了。另外是松香降解产生的气味。松香作为一种施胶剂，大量应用在近代造纸工业中。在用松香施胶的同时还要加入硫酸铝，用来沉淀松香上的纤维。硫酸铝也是纸张酸性的主要来源。在硫酸铝的作用下，松香会分解产生各种醛、酮、2 - 乙基己醇、十六烷等。这些有机物都带有不同的气味。比如壬烯醛，会带有像蜡烛、乳酪、旧书那样的臭味，也是体臭的主要成分。
旧书的气味包括书老化、霉变产生的气味，以及书籍流通过程中混杂的外界气味。霉变的气味我们比较熟悉，不再多说。外界气味比如说看书的时候经常抽烟，时间长了书上就会有烟味。或者书粘了油泥等污渍，也会带上污渍的气味。 另外就是由于纸张老化产生的气味。
这种气味的主要来源是纤维素和松香降解产生的挥发性有机物（VOC）。比如纤维素水解会产生糠醛和醋酸，糠醛有一种苦杏仁的味道，当然醋酸就是醋味了。另外是松香降解产生的气味。松香作为一种施胶剂，大量应用在近代造纸工业中。在用松香施胶的同时还要加入硫酸铝，用来沉淀松香上的纤维。硫酸铝也是纸张酸性的主要来源。在硫酸铝的作用下，松香会分解产生各种醛、酮、2 - 乙基己醇、十六烷等。这些有机物都带有不同的气味。比如壬烯醛，会带有像蜡烛、乳酪、旧书那样的臭味，也是体臭的主要成分。
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